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Si haces una ristra de tomates de colgar, podrás conservar los tomates y liberar espacio de tu maceta
Una vez los tomates ya empiezan a perder ese color verde tan intenso ya se pueden ir recogiendo de la mata y hacer las famosas ristras o enfilalls.
Concretamente, los tomates de ramellet son una variedad mallorquina de tomate de colgar. Tienen mucho jugo y son ideales para el pa amb tomàquet catalán o pa amb oli mallorquín. Con un pequeño tomate de éstos podemos untar varias llesques.
Como antes solo se consumía fruta y verdura de temporada, y los tomates en general son de primavera / verano, estos tomates de colgar permitían que aún se pudiese consumir tomate durante gran parte del invierno. La mejor manera de conservarlos era formando ristras y colgándolos en una habitación Sigue leyendo
A pesar de lo grande que puede ser la tomatera, sus raíces son más bien finas y poco extensas.
Se han portado bien las tomateras, gracias también a este otoño más bien “cálido”. Pero ahora con la bajada de temperaturas, aunque sigan desarrollando hojas, ya no hace la suficiente temperatura como para que se formen nuevas flores o éstas fecunden. Con el frío además el fruto tarda más en madurar. Llega un punto en que conviene arrancar. Las tomateras se arrancan fácilmente de la maceta, sin grandes esfuerzos. A pesar de sus colosales dimensiones, tienen una raicilla fina y más bien pequeña. Si agitamos bien la raíz, la tierra atrapada en ella se caerá fácilmente y podremos Sigue leyendo
Tomates madurando en la mata
Parece que viva en el otro hemisferio de la tierra, porque se supone que las tomateras son de temporada, pero así son las cosas desde Barcelona este año. De momento la tomatera sigue su curso. Las temperaturas aún suaves a pesar de estar en diciembre también acompañan. La foto de la izquierda es del primer ramillete de tomates que salieron. A mediados de octubre empezaron a formarse los frutos. Las primeras semanas fueron ganando tamaño y luego estuvieron casi un mes que a penas crecían, manteniendo su color verde chillón. Ahora ya están empezando a madurar. Les ha costado, pero una vez que se ponen de acuerdo para madurar, pasar de ese color verde chillón a rojo es cuestión de pocos días. Sigue leyendo
Los tomates irán absorbiendo nutrientes de la planta para su correcta maduración
Crece tanto la tomatera que se está convirtiendo en una sombrilla particular, dejando sin luz al resto de plantas. Al trabajar con espacios reducidos y contenedores, estoy viendo que la poda es algo fundamental e incluso necesaria en huerto urbano ya que al eliminar hojas innecesarias contribuimos a que la planta no gaste tantos nutrientes de la maceta, y a que le lleguen más los rayos de sol. Claro está que hay que saber dónde se tiene que cortar si no queremos quedarnos sin planta.
Se aconseja podar en días en los que la humedad sea baja para evitar problemas de hongos, así que un día seco y soleado es perfecto. Podaremos con Sigue leyendo
Para que se hayan desarrollado estos 2 frutos han pasado 8 días
Por lo que he podido ver, normalmente la flor del tomate tiene 3 días de vida, luego se seca y empieza a salir el fruto. Los de la foto tienen 8 días de desarrollo desde que la flor se abrió. Está siendo arriesgado haber plantado una tomatera en pleno Agosto, pero Barcelona se está comportando y estos meses de septiembre y octubre están siendo muy cálidos. Casi no se ha bajado de los 20 grados, y hoy incluso ha hecho 28 de máxima. Lo que sí que es cierto es que ya se empieza a notar la disminución de horas de sol directas en el balcón. En mi caso, por Sigue leyendo
Las primeras flores han salido tras un mes y 3 semanas desde la siembra
Hoy han salido las primeras flores de 1 de las tomateras que sembré el 6 de Agosto. De momento han florecido 2, pero hay 5 más por abrir. Inicialmente puse las 3 tomateras en la maceta de 30 X 30, pero como estaban creciendo a un ritmo frenético, decidí trasplantar una de ellas a otra maceta individual porque con tanta hoja grande eso parecía la selva. Estas otras tomateras no han crecido tanto como la de la foto, quizás afectó el trasplante, pero también tienen aspecto saludable. El olor de las hojas es fantástico, muy aromático e intenso. Decir que Sigue leyendo
Tomatera con 1 mes y 10 días de vida
Han pasado apenas 20 días desde su trasplante y las tomateras de ramellet tienen este aspecto robusto. Para facilitar su evolución, he puesto a la más grande una caña como suele hacerse, pues llegan a superar fácilmente el metro y medio. De hecho, el crecimiento de esta variedad lo decide uno mismo al cortar el tallo principal, cosa que recomiendan cuando se acerquen las bajas temperaturas, a fin de detener el crecimiento de la planta para que la energía de la planta se centre en que maduren los tomates. Este tallo principal va creciendo verticalmente y de él van saliendo Sigue leyendo
En mi último viaje a Palma, compré semillas de tomate de ramellet, muy rico, de esos que cunden cuando haces un pa amb tomàquet. Así que en mi semillero particular (una típica cubitera de congelador), sembré poniendo una semilla en cada cubículo. Al cabo de una semana empezaron a salir brotes, sólo 3, pero ilusiona mucho. La tierra tiene que Sigue leyendo
