Tomates pera madurando

Con las bajas temperaturas el proceso de maduración es más lento, pero no imposible

Estamos en invierno y, aunque las condiciones no son las óptimas para el cultivo del tomate pera, ya empiezan a madurar los tomates.

Esta tomatera fue sembrada a finales de Agosto. Aprovechando el tirón del verano y el buen clima que hizo en otoño, pudo echar flores y frutos.

Desde hace unos meses, debido al frío, no han salido nuevas flores ni frutos. Pero los tomates que se empezaron a formar a mediados de noviembre (cuando las temperaturas aún no eran tan severas) empiezan ya a madurar.

Conversión de flor a fruto

Tomatera variedad pera fructificando, día 26 noviembre

En la mata de tomate pera, la primera flor se abrió el 10 de noviembre. Diez días más tarde ya se podían ver los frutos (foto inferior). Pasaron 6 días más y los tomatitos crecieron al ritmo de la foto de la izquierda. Las tomateras tardan su tiempo en crecer, pero la transformación de flor a fruto es bastante rápida.

Entre otros, algunos de los factores que influyen a la hora de que las flores puedan polinizar y así transformarse en fruto son:

1.- La temperatura: Temperaturas muy elevadas o muy bajas afectan a la polinización. Éstas pueden variar dependiendo del tipo de planta. En el caso de la tomatera, temperaturas inferiores a 12° C o superiores a 35° C influyen en la viabilidad del polen.

Primeras flores del tomate pera

74 días después de la siembra, se abre la primera flor

La planta del tomate pera es más bajita o no crece tan rápido como la tomatera variedad ramellet. Quizás se deba a que el tomate pera lo sembré un mes más tarde, a finales de Agosto, y los días empiezan a hacerse más cortos. Hay varias clases de tomate tipo pera. Desconozco la variedad que tengo plantada, pero una característica que veo es que tras el primer ramo de flores sale otra hoja y luego vuelve a salir otro ramo de flores. Así sucesivamente. En cambio en el de ramellet, entre ramo y ramo de flores crecen 3 hojas.

Estamos en pleno noviembre (día 10) y ésto es una aventura, pues para que se formen los frutos y luego maduren se necesita sol y temperaturas cálidas… Si bien ha hecho un otoño estival en Barcelona, ahora empieza a torcerse el clima y aunque

Siembra de tomate pera

Lavado de semillas de tomate pera

Ya han brotado las primeras plántulas del tomate pera. En este caso, la obtención de semillas fue “a la antigua usanza”. Abierto el tomate, metemos sus semillas en un colador y las lavamos para que pierdan parte de la gelatinilla que las recubre, y las dejamos secar al sol 1 día o 2. Las podemos guardar para la temporada que viene en sobrecitos, procurando que estén aisladas de la humedad. El día que nos decidamos a plantarlas, se recomienda que estén en remojo con agua una noche antes para acelerar la germinación. Aunque si nos saltamos este paso